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S’ils ne se sont jamais perdus de vue durant les quelques années de leurs parcours prestigieux au sein de grands palaces en France comme à l’étranger (Royal Monceau, Spring, George V, Bristol, etc.), Jonathan Bauer et Maxime Hoerth ont décidé de se retrouver à Toronto pour lancer Pompette, bar à vin, cocktails et french cuisine.

L’intérêt grandissant des Torontois pour le vin et la gastronomie leur a définitivement donné envie de marier le meilleur du vin et de la mixologie au cœur de Little Italy, accompagnés par les grands classiques de la cuisine française revisités par Martine Bauer. Conseil en tout genre, rédaction aux petits oignons, lexique mural, création d’un caractère typographique qui voit double, site internet complet et menu automatisé (by Studio Travers média) : ils sont enfin (presque) prêts à ouvrir (avril 2020). Notez sur vos calepins : le 14 juillet prochain, ce sera le premier concours de pétanque à Pompette.

En décembre, le Studio Travers média a retravaillé sa réponse aux appels d’offre. Nous en rêvions depuis plusieurs mois, et avons finalement pris le temps de tout revoir. Regards extérieurs, changement de maquettes; il ne nous manquait plus qu’un appel d’offres pour mettre en pratique tout ce remue-méninges.

Ce fut celui du Musée des Impressionnismes de Giverny, qui cherchait à refondre son site internet. Nous y avons répondu et avons gagné ! Nous voilà donc partis pour accompagner l’équipe du MdIG pendant quelques mois et réaliser ce nouvel outil. Mise en ligne prévue fin mai. Stay tuned!